மனித செரிமான அமைப்பு பற்றிய குறிப்புகள்..!

SSC, ரயில்வே தேர்வுகளுக்கான..!

மனித செரிமான அமைப்பு பற்றிய குறிப்புகள்..!

 ➤ செரிமான அமைப்பு:

செரிமான அமைப்பு என்பது முழு உடலுக்கும் ஆற்றலை ஊட்டுவதற்கு உணவை அடிப்படை ஊட்டச்சத்துக்களாக மாற்றும் உறுப்புகளின் குழுவாகும்.  மனிதர்கள் தாவரங்களைப் போன்ற தனக்கான உணவை உற்பத்தி செய்யாது, மற்ற தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளை உணவுக்காகச் சார்ந்து இருக்கிறார்கள், எனவே ஹெட்டோரோட்ரோப் என்று அழைக்கப்படுகிறது.  செரிமானம் மூலம் உணவில் இருந்து பெறப்படும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள், புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மனிதனுக்குத் தேவை.  மெல்லுதல், இதில் உணவு உமிழ்நீருடன் கலந்தால் செரிமான செயல்முறை தொடங்குகிறது.  இது ஒரு போலஸை உருவாக்குகிறது, இது உணவுக்குழாய் மற்றும் வயிற்றுக்குள் விழுங்கப்படலாம்.  ஊட்டச்சத்து முழுமையான செயல்முறை ஐந்து நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது

★  உட்செலுத்துதல்

★  செரிமானம்

★ உறிஞ்சுதல்

★ஒருங்கிணைப்பு

★ மலம் கழித்தல்

➤உட்கொள்ளுதல்:

உணவு, பானம் அல்லது வேறு எந்தப் பொருளையும் விழுங்கி உறிஞ்சுவதன் மூலம் உடலுக்குள் எடுத்துச் செல்லும் செயல்முறை, உட்செலுத்துதல் எனப்படும்.

 ➤செரிமானம்:

★ செரிமான அமைப்பு பின்வரும் ஆறு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது-

1. வாய்

2. உணவுக்குழாய்

3. வயிறு

4. சிறுகுடல்

5. பெருங்குடல் (பெரிய குடல்)

6. மலக்குடல்

★ செரிமானம் என்பது பெரிய கரையாத மற்றும் உறிஞ்ச முடியாத உணவுத் துகள்கள் சிறிய நீரில் கரையக்கூடிய மற்றும் உறிஞ்சக்கூடிய துகள்களாக உடைக்கப்படுகின்றன, அவை இறுதியாக இரத்த பிளாஸ்மாவால் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

★ உடலில் உணவு எவ்வாறு உடைக்கப்படுகிறது என்பதன் அடிப்படையில் இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்படும் கேடபாலிசத்தின் ஒரு வடிவமாகும், இயந்திர வழிமுறைகள் மூலம் உணவை உடைத்தால், அது இயந்திர செரிமானம் என்றும், இரசாயன வழிமுறைகள் மூலம் இருந்தால் அது அழைக்கப்படுகிறது.  இரசாயன செரிமானம் என.

➤வாய் மற்றும் உணவுக்குழாய்:

★ செரிமானம் வாயில் இருந்து தொடங்குகிறது, அங்கு உமிழ்நீர் சுரப்பி வாயில் உமிழ்நீரை சுரக்கிறது, இதில் இரண்டு வகையான நொதிகள் காணப்படுகின்றன, ptyalin மற்றும் maltase.

★ உமிழ்நீரில் உமிழ்நீர் அமிலேஸ் என்ற நொதி உள்ளது, இது உணவில் உள்ள மாவுச்சத்தை மால்டோஸாக மாற்றும் செயல்முறையைத் தொடங்குகிறது.

★ சராசரியாக ஒரு நாளில் மனிதர்களில் சுமார் 1.5 லிட்டர் உமிழ்நீர் சுரக்கப்படுகிறது, இது அமிலத் தன்மை கொண்டது (PH 6.8)

★  உணவுக் குழாய் அல்லது உணவுக்குழாய் வழியாக, உணவு வயிற்றுக்குள் சென்றடைகிறது.

 ➤வயிற்றில் செரிமானம்:

★ வயிற்றின் Ph 1.5-2.5 ஆகும்.  இந்த அமில சூழல் உணவுத் துகள்களை உடைக்கவும், உணவில் இருந்து தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சவும் உதவுகிறது.

★  வயிற்றின் அதிக அமில சூழலில் இரைப்பைச் சுரப்பிகள் உள்ளன, இது இரைப்பைச் சாற்றை சுரக்கிறது, இது ஒரு வெளிர் மஞ்சள் அமில அமிலமாகும்.

★ பெப்சின் மற்றும் ரெனின் இரைப்பை சாற்றில் உள்ள நொதிகள்.

★  பரியேட்டல் செல்கள் குளோரின் மற்றும் ஹைட்ரஜன் அயனியை சுரக்கின்றன, இது ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது, இது நுண்ணுயிரிகளைக் கொல்ல உதவுகிறது மற்றும் பெப்சின் என்சைம் உதவியுடன் புரதங்களின் நீராற்பகுப்புக்கு உதவுகிறது.

★ ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் உணவை அமிலமாக்குகிறது, இதன் மூலம் உமிழ்நீரின் ptyalin எதிர்வினை முடிவடைகிறது.

★ பெப்சின் புரதத்தை பெப்டோன்களாக உடைக்கிறது மற்றும் ரெனின் கேசினோஜனை கேசினாக உடைக்கிறது.

 ➤ டியோடெனத்தில் செரிமானம்:

★ சிறுகுடலின் முதல் மற்றும் குறுகிய பகுதி சிறுகுடலாகும்.  இது வயிற்றில் இருந்து ஓரளவு செரிக்கப்பட்ட உணவை (கைம் என அறியப்படுகிறது) பெறுகிறது மற்றும் சிறுகுடலில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு தயாரிப்பில் சைமின் வேதியியல் செரிமானத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

★ பித்தப்பை கல்லீரலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பித்தத்தை வெளியிடுகிறது, மேலும் கொழுப்புகளை குடலால் உறிஞ்சக்கூடிய வடிவமாக உடைக்க உதவுகிறது.

★  உணவு கல்லீரலில் இருந்து டியோடினத்தின் பித்த சாற்றை அடையும் போது அதனுடன் இணைகிறது.  பித்த சாற்றின் முக்கிய செயல்பாடு அமில உணவை காரமாக மாற்றுவதாகும், ஏனெனில் இது கார தன்மை கொண்டது.

★ கணையத்தில் இருந்து வரும் கணையச் சாறு உணவுடன் இணைகிறது மேலும் அதில் பின்வரும் என்சைம்கள் உள்ளன:

 1. டிரிப்சின்: 

இது புரதம் மற்றும் பெப்டோனை பாலிபெப்டைடுகள் மற்றும் அமினோ அமிலமாக மாற்றுகிறது.

 2. அமிலேஸ்: 

இது மாவுச்சத்தை கரையக்கூடிய சர்க்கரையாக மாற்றுகிறது.

 3. லிபேஸ்: 

இது குழம்பாக்கப்பட்ட கொழுப்புகளை கிளிசரால் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களாக மாற்றுகிறது.

 ➤சிறுகுடலில் செரிமானம்:

இங்கே செரிமான செயல்முறை முடிந்தது மற்றும் செரிமான உணவுகளை உறிஞ்சுதல் தொடங்குகிறது.

★  சிறுகுடலில், குடல் சாறுகள் சுரக்கின்றன, மேலும் இது காரத்தன்மை கொண்டது மற்றும் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2 லிட்டர் குடல் சாறு சுரக்கிறது.

★ குடல் சாறு பின்வரும் நொதிகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. எரெப்சின்: 

இது மீதமுள்ள புரதம் மற்றும் பெப்டோனை அமினோ அமிலங்களாக மாற்றுகிறது.

2. மால்டேஸ்: 

இது மால்டோஸை குளுக்கோஸாக மாற்றுகிறது.

3. சுக்ரேஸ்: 

இது சுக்ரோஸை குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸாக மாற்றுகிறது.

4. லாக்டேஸ்: 

இது லாக்டோஸை குளுக்கோஸ் மற்றும் கேலக்டோஸாக மாற்றுகிறது.

5. லிபேஸ்: 

இது குழம்பாக்கப்பட்ட கொழுப்புகளை கிளிசரால் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களாக மாற்றுகிறது.

➤உறிஞ்சுதல்:

★ செரிக்கப்பட்ட உணவு இரத்த பிளாஸ்மாவால் உறிஞ்சப்படுவதை உறிஞ்சுதல் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

★ ஜீரணமான உணவுகளை உறிஞ்சுவது சிறுகுடல் வில்லி வழியாக நடைபெறுகிறது, அவை விரல் போன்ற அமைப்பு சிறுகுடலின் லுமினுக்குள் நீட்டிக்கப்படுகின்றன.

 ➤ ஒருங்கிணைப்பு:

★ உடலில் உறிஞ்சப்பட்ட உணவைப் பயன்படுத்துதல் அல்லது செரிக்கப்பட்ட துகள்களின் இயக்கம் அவை பயன்படுத்தப்படும் இடத்தில் ஒருங்கிணைப்பு எனப்படும்.

➤ மலம் கழித்தல்:

★ இது செரிமானத்தின் இறுதிச் செயலாகும்.  இது குடல் இயக்கம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.  செரிக்கப்படாத உணவு சிறிய குடலில் இருந்து பெரிய குடலுக்கு செல்கிறது, அங்கு பாக்டீரியாக்கள் அதை மலமாக மாற்றி ஆசனவாய் வழியாக வெளியேற்றும்.

 ➤ செரிமான அமைப்பின் கோளாறுகள்:

மனிதர்களுக்கு ஏற்படும் சில முக்கியமான செரிமானக் கோளாறுகள் இங்கே.

★   கோளாறு

★  அறிகுறிகள்

★  வாந்தி

வயிற்றில் எரிச்சல் காரணமாக வாயில் இருந்து உணவு வெளியேற்றம்.

 வயிற்றுப்போக்கு

 ஒரு தளர்வான அடிக்கடி குடல் விளைவாக தொற்று நோய்.

 மஞ்சள் காமாலை

 தோல் மற்றும் சளி சவ்வு மஞ்சள் நிறம்.

 பித்தப்பை கல்

 கொலஸ்ட்ரால் படிகமாகி பித்தப்பைக் கல்லை உருவாக்குகிறது.

 மலச்சிக்கல்

 பெரிய குடலில் இயக்கம் குறைவதால் மலம் கழிப்பதில் சிரமம்.